本報記者 朱良娜

春日的茶山生機盎然,胡冰濤在茶園細致察看茶苗長勢。
3月24日清晨7時許,商南縣城關街道碾盤村的秦嶺茶鄉(xiāng)觀光產業(yè)園里,薄霧纏繞在層層疊疊的茶山之間,露水掛在嫩綠的芽尖上,在晨光里閃著細碎的銀光。蜿蜒的茶壟間,幾十名采茶工人腰挎竹編茶簍,雙手在翠綠的茶枝間一捏、一提、一放,動作嫻熟利落,不帶半分拖沓,嫩綠的芽尖便輕輕落入簍中,不一會兒,竹簍里便攢起了半簍青翠。
“大伙兒加把勁兒啊!今兒的芽頭又壯又嫩,趁著露水沒干,趕緊采,這時候的茶鮮度最足!”嗓門亮堂的是柯金蘭,她是這片茶山上的“老面孔”了,一年到頭,除草、施肥、修剪、管護,再到采茶季的忙碌,她幾乎天天都在山上。
“手腳麻利點兒,一天能掙個三四百塊錢呢!”柯金蘭直起腰,擦了擦額頭的汗,笑得眼角的皺紋都擠在了一起,她指了指遠處的山坳,感慨道:“這一片綠油油的,以前是荒坡,零零散散有些老茶地,產量低得很?,F在可不一樣了,3000多畝的茶園,一眼望不到頭。”
讓這片荒山變茶園的,是一個“90后”年輕人——胡冰濤。他是土生土長的商南人,對茶的情感,早已刻進骨子里。“我小時候就在張淑珍奶奶的茶園里采過茶,那時候的茶香,到現在都忘不了。”胡冰濤說,商南種茶底蘊深厚,張淑珍老人一輩子扎根茶山,帶領鄉(xiāng)親種茶脫貧的堅守與情懷,一直深深影響著他,家鄉(xiāng)的土地、漫山的茶樹,早已在他心里扎下了根。
長大后,胡冰濤外出闖蕩,見過外面的繁華,可心里始終牽掛著家鄉(xiāng)的茶山,放不下那份茶緣。他琢磨著,商南的茶有基礎、有歷史,為什么不能做得更大、更好,讓更多鄉(xiāng)親從中受益?
2021年,胡冰濤毅然返鄉(xiāng),抱著破釜沉舟的決心,在碾盤村流轉土地,種下茶樹。創(chuàng)業(yè)之路不易,開荒、育苗、管護、選種,每一步他都親力親為。短短幾年時間,茶園規(guī)模像滾雪球般不斷擴大,如今已拓展至3200多畝。他既大膽引進龍井43號、安吉白茶、金牡丹、黃金芽等優(yōu)質無性系新品種,豐富茶葉品類,提升茶葉品質,又悉心保留當地優(yōu)良的傳統(tǒng)老品種,守護商南茶的原生風味。這片茶園,如今已經成了秦嶺茶鄉(xiāng)觀光產業(yè)園的核心區(qū)之一,既有生態(tài)效益,又有經濟效益,還成了周邊游客打卡的好去處。
茶產業(yè)日漸興旺,受益的遠不止柯金蘭一人。“我家的地都流轉給公司了,每年能穩(wěn)穩(wěn)拿一筆流轉費,不用操心收成。我自己還在山上務工,公司管吃管住,一個月能掙3000多塊錢,收入穩(wěn)當當的。”碾盤村村民朱格健一邊低頭細心修整茶壟,一邊慢悠悠地說。
胡冰濤創(chuàng)辦的陜西瑞垚景祥農業(yè)發(fā)展有限公司,自成立以來,始終堅持“村集體搭臺、企業(yè)唱戲、群眾參與”的發(fā)展模式,走出了一條多方共贏的鄉(xiāng)村振興路。村集體按照投入資金的5%獲得穩(wěn)定收益,企業(yè)累計帶動150戶農戶實現增收,其中脫貧戶與監(jiān)測戶就有115戶,鄉(xiāng)親們通過土地流轉、基地務工等途徑,戶均年增收4000多元,日子越過越紅火。
說起茶園的發(fā)展,胡冰濤思路清晰、底氣十足:“靠春茶收益太單一,我們充分利用茶園資源,把夏茶、秋茶也全面開發(fā),拉長產業(yè)鏈條,實現全年增收增效。目前春茶畝產鮮茶40公斤左右,每公斤平均售價600元,再加上夏秋茶的深加工與市場拓展,整體效益一直在穩(wěn)步提升。”
如今,公司已注冊“瑞垚景祥”“北茗尖”兩大商標系列產品,打造專屬商南高山茶品牌,在縣城開設兩家零售門店,線下銷路持續(xù)拓寬,還長期為西安等地的企業(yè)定制專屬茶禮,收獲了一眾好評。胡冰濤也緊跟時代潮流,積極搭建專屬直播間,計劃借助抖音、視頻號等新媒體平臺,以直播形式展示采茶、制茶全過程,把秦嶺深山里的生態(tài)好茶,推向更廣闊的市場,讓更多人知曉商南茶的魅力。
“我想讓更多人喝上商南高山茶,也想讓鄉(xiāng)親們在家門口就能有活干、有錢賺,不用再背井離鄉(xiāng)外出打工。”胡冰濤靜靜站在茶山上,望著眼前層層疊疊、綠意無邊的茶園,晨風輕輕掀起他的衣角,這個“新茶人”的臉上,寫滿了堅定與擔當。