孫文潭攝（人民圖片）
"> 山東省煙臺市萊山區(qū)四十里灣的“耕海1號”海洋牧場綜合體。
孫文潭攝（人民圖片）
孫文潭攝（人民圖片）
"> 山東省煙臺市芝罘島西口漁港的漁民在整理扇貝。
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蔚藍(lán)海面上，智能網(wǎng)箱猶如海上城堡；數(shù)據(jù)屏幕前，魚群動態(tài)實時顯示；昔日漁民變身海釣導(dǎo)游，腰包更鼓；海底森林煥發(fā)生機(jī)，人海關(guān)系更加和諧……近年來，山東加快建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)強(qiáng)省，通過科技引領(lǐng)、陸海聯(lián)動，推動漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)科技浪潮涌入海洋，傳統(tǒng)漁業(yè)發(fā)生哪些“智”變？近日，記者深入山東沿海多地，探尋這場藍(lán)色變革的一線故事。
海底竟有“魚臉識別”
經(jīng)過一夜航行，船只緩緩駛?cè)肷綎|長島南隍城島以東海域。晨霧中，一座座鋼鐵構(gòu)筑的“海上城堡”輪廓漸顯，巍然屹立于波光之中——這里是南隍城國家級海洋牧場示范區(qū)。在這里，由中集來福士海洋工程有限公司自主研發(fā)的經(jīng)海系列深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱星羅棋布。
船漸行漸近，經(jīng)?！?05號”深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱的模樣愈加清晰：四根鋼柱直插海底，頂部托著幾間白色的房子，挺立于海天之間?！八L寬各68米，養(yǎng)殖水體9.4萬立方米，能容納100萬尾黑魚?！苯?jīng)海系列深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱平臺長劉玉磊介紹。
這座“巨無霸”的日常管理，需要多少人力？
“僅需兩人。”跟隨劉玉磊的步伐，登入平臺控制室，記者看到，工程師緊盯著智慧漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺的大屏幕，上面跳動著來自500多個監(jiān)測點的實時數(shù)據(jù)?！翱催@些閃爍的紅點，就是魚群。我們通過水下聲吶和先進(jìn)的‘魚臉識別’技術(shù)，不僅能精準(zhǔn)計數(shù)，還能掌握每條魚的體長、體重甚至健康狀態(tài)?！?/p>
說話間，養(yǎng)殖工程師啟動全自動飼料灌注系統(tǒng)。只見他輕點鼠標(biāo)，系統(tǒng)便開始綜合分析風(fēng)向、水流等，自動選擇最優(yōu)投喂口并下達(dá)精準(zhǔn)投喂指令?！斑^去十個工人忙活一天的工作量，現(xiàn)在一個人半小時就能完成，飼料浪費減少了40%以上。”劉玉磊補(bǔ)充道，智能化讓魚類成活率穩(wěn)定在90%以上，品質(zhì)也顯著提升。
科技賦能，不但讓養(yǎng)魚變得高效、輕松，還保障了海上生產(chǎn)安全。劉玉磊回憶，早期“001號”網(wǎng)箱曾因惡劣海況導(dǎo)致網(wǎng)衣破損，造成損失。“挫折倒逼創(chuàng)新。我們改用了超高分子量聚乙烯網(wǎng)衣，強(qiáng)度極高，還配備了水下巡檢機(jī)器人等設(shè)備，防患于未然。”如今，這座最高可抵御12級臺風(fēng)的網(wǎng)箱，在狂風(fēng)巨浪中“穩(wěn)如泰山”，劉玉磊在平臺地板上豎立的一支筆，長達(dá)五分鐘紋絲不動。
在煙臺萊山區(qū)漁人碼頭以東的四十里灣，另一座“海上明星”——山東海洋集團(tuán)投資建造的“耕海1號”海洋牧場綜合體，則描繪出一幅不同的耕海牧漁新圖景。
從高空俯瞰，“耕海1號”宛若一條鑲嵌在蔚藍(lán)海面上的“寶石項鏈”：一端是花瓣造型的智慧漁場，另一端則是海星造型的文旅平臺。
“這里全面采用‘5G+海洋牧場’模式，實現(xiàn)了環(huán)境監(jiān)測、自動投喂等全流程智能化管理，既提升了養(yǎng)殖管理的精細(xì)化水平，也有效降低了運營成本。”山東海洋集團(tuán)耕?？萍脊景踩芾聿扛呒壗?jīng)理趙全福說。
“耕海1號”不止于智慧養(yǎng)殖，還是一處“海上度假村”：游客可通過手機(jī)APP預(yù)約垂釣、查看實時魚情，或體驗虛擬現(xiàn)實“海底觀光”；在海洋漁業(yè)科普展廳，高科技手段生動展示著海洋牧場的奧秘，吸引著孩子們探索、成年人深入了解……“這里融合了‘吃、住、行、游、購、娛’，實現(xiàn)了從漁業(yè)生產(chǎn)到文旅服務(wù)的‘接二連三’融合發(fā)展?！壁w全福介紹。
“大漁帶小漁”增收
深遠(yuǎn)?！按髩K頭”的崛起，并未擠壓近?！靶◆濉钡纳婵臻g，反而通過“大漁帶小漁”等模式，帶動漁民增收。
“大漁帶小漁”，即經(jīng)海公司利用其技術(shù)、設(shè)施和市場優(yōu)勢，與周邊傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，由農(nóng)戶負(fù)責(zé)魚苗前期培育，公司則按優(yōu)于市場的價格收購半成品魚，進(jìn)行后續(xù)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖和品牌銷售。
“對我們小戶來說，回本快了，風(fēng)險小了，銷路不愁了！”南隍城島漁民魏新林掰著指頭算起賬：以前從苗養(yǎng)到成品魚需3年，資金壓力大；現(xiàn)在只養(yǎng)前期約一年半，資金周轉(zhuǎn)快了一倍。更重要的是，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，近海生態(tài)也在修復(fù)，魚苗成活率大大提高?！耙郧白钆卖~販壓價，現(xiàn)在收購價穩(wěn)定，心里踏實?！?/p>
如果說“大漁帶小漁”是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的縱向賦能，那么在日照嵐山區(qū)，數(shù)字技術(shù)則催生了產(chǎn)業(yè)橫向拓展的新藍(lán)海。
嵐山依托海洋牧場恢復(fù)的豐富漁業(yè)資源，將目光投向了休閑海釣產(chǎn)業(yè)。政府出資組織培訓(xùn)，引導(dǎo)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。過去搏擊風(fēng)浪的“捕撈郎”，很多像官草汪村村民宋友金一樣，變身成為海釣向?qū)?、漁家樂老板。
“現(xiàn)在不用追著魚跑，而是守著牧場等客來?！彼斡呀鹫f。如今，嵐山海釣帶動了一批沿海鄉(xiāng)村發(fā)展民宿、餐飲，產(chǎn)業(yè)年收入已突破2億元。
增收的“網(wǎng)”，更通過電商平臺撒向了價值鏈的更高處——
在日照東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社廠房，自動化生產(chǎn)線正將新鮮的章魚制成美味的翻花小章魚。從最初的“望風(fēng)出船，靠天吃飯”，到如今發(fā)展出蝦丸、翻花小章魚等30多種精深加工食品，合作社負(fù)責(zé)人付冠強(qiáng)感慨：“海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線，‘身價’就能翻番?！?/p>
這份“增值”的關(guān)鍵，在于合作社串聯(lián)起了周邊4個漁村，形成了從養(yǎng)殖、加工到銷售的完整鏈條。而打開市場的“金鑰匙”，正是電商直播。在加工車間或碼頭，主播“90后小漁夫”等人通過鏡頭，帶著數(shù)萬粉絲現(xiàn)場“云品鮮”。同時，合作社聯(lián)合8家產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、打造品牌，讓“江阿公”等招牌越來越響。
這條延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，已成為實實在在的共富鏈。目前，合作社帶動周邊23個村、750多戶漁民通過訂單、就業(yè)等方式深度參與，實現(xiàn)戶均增收2.5萬元以上。
海洋生態(tài)“修復(fù)師”
數(shù)字技術(shù)不僅是提質(zhì)增效的生產(chǎn)工具，更是海洋生態(tài)“修復(fù)師”。
南隍城島，海參、鮑魚、蝦夷扇貝等海珍品自古聞名。2012年，腦筋活絡(luò)的漁民葛茂武成了村里“第一個吃螃蟹的人”，率先搞起了黑魚養(yǎng)殖。見到賺錢，村民們紛紛效仿，近岸海灣很快被漁排網(wǎng)箱占滿。
然而，問題接踵而至?！梆B(yǎng)殖密度一大，魚兒根本游不開?！备鹈浠貞浀溃叭狈\動，魚長大后肚子肥嘟嘟，魚鰓發(fā)暗，品相、口感都差了。”不止品質(zhì)下降，環(huán)境問題也凸顯?！梆D料一多，吃不完的就和魚糞一起沉底。海灣水流緩，沖不走，漸漸堆積成厚厚一層，一到夏天就泛味?！备鹈湔f。
2018年，南隍城島近岸污染與富營養(yǎng)化加劇，引發(fā)赤潮。“起早貪黑，結(jié)果近乎一場空，近八成的魚都沒了?！备鹈湔f，近岸養(yǎng)殖陷入困境，捕撈同樣走向“荒漠化”，“早年出海個把小時就能滿載而歸；后來魚少了，跑一整天也未必能裝滿艙。”
出路何在？向深遠(yuǎn)海進(jìn)軍，向科技要答案。2023年底，山東長島“藍(lán)色糧倉”海洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)獲批成立，成為中國首個海上經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。長島與企業(yè)協(xié)同發(fā)力，建設(shè)國家級海洋牧場，打造智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，將發(fā)展方式從“向海索取”轉(zhuǎn)變?yōu)椤盎仞伔床浮薄?/p>
“我們追求的，不是單一品種的高產(chǎn)，而是一個能夠自我循環(huán)、充滿活力的生命共同體?！苯?jīng)海漁業(yè)總經(jīng)理郭福元介紹，智慧系統(tǒng)統(tǒng)籌起“魚—貝—藻—礁”立體生態(tài)養(yǎng)殖：表層養(yǎng)魚，中層育貝藻，海底布設(shè)人工魚礁。魚類排泄物成為貝藻的“營養(yǎng)餐”，貝藻凈化水質(zhì)，形成高效循環(huán)。智慧管理系統(tǒng)實時監(jiān)測，確保生態(tài)平衡。
如今，葛茂武已成為國家級海洋牧場的一名員工，專職底播增殖，工作從“捕魚養(yǎng)魚”轉(zhuǎn)為“修復(fù)大?！?。隨著生態(tài)持續(xù)改善，多年未見的大葉藻、海蘿等藻類重現(xiàn)身影，白江豚、鯨魚、北海獅等大型生物頻頻現(xiàn)身長島海域，對生態(tài)環(huán)境極為敏感的斑海豹、東方白鸛、黃嘴白鷺等種群的數(shù)目也顯著增多。
從長島一域到齊魯海疆，一場生態(tài)變革正在加速推進(jìn)。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全省已累計建設(shè)國家級海洋牧場71處、占全國的38%，通過實施伏季休漁、增殖放流以及建設(shè)海洋牧場等措施，漁業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境明顯改善；大力發(fā)展多營養(yǎng)層次立體生態(tài)養(yǎng)殖，打造了一批萬畝級、十萬畝級海上“綠色田園”。
面向未來，藍(lán)圖已經(jīng)繪就。近日審議通過的《中共山東省委關(guān)于制定山東省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》明確提出，未來五年，山東要打造現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地，強(qiáng)化海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)修復(fù)，推進(jìn)藍(lán)色海灣、和美海島建設(shè)，打造千里海岸觀光廊道，建設(shè)人海和諧美麗海洋。
“下一步，我們將統(tǒng)籌推進(jìn)漁業(yè)質(zhì)的有效提升與量的合理增長，全面構(gòu)建布局合理、裝備先進(jìn)、綠色安全、智慧高效的現(xiàn)代漁業(yè)體系，為保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給提供有力支撐?！鄙綎|省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長宋文華表示。