當(dāng)前，隨著居民生活品質(zhì)持續(xù)提升，智能家電正加速融入家庭生活場(chǎng)景，成為滿足多樣化需求、提升生活便利性的重要載體。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2026年我國(guó)智能家電市場(chǎng)規(guī)模有望突破8335億元，其中具備健康管理功能的智能產(chǎn)品增長(zhǎng)尤為顯著。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)與健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的背景下，我國(guó)居民的飲食需求正從“吃得飽”向“吃得鮮”轉(zhuǎn)變。根據(jù)方太聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的《智慧原鮮冰箱白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，72%的高端家庭表示愿意為“鮮活口感”買單，83%的家庭希望冰箱能“鎖住食材剛采購(gòu)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味”。

《白皮書》分析認(rèn)為，當(dāng)前冰箱行業(yè)正處于存量置換階段，保鮮技術(shù)陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)的發(fā)展速度落后于用戶需求的變化。同時(shí)，業(yè)內(nèi)正加速通過技術(shù)創(chuàng)新尋求破局。方太相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)近日發(fā)布了智慧原鮮冰箱，以自研技術(shù)搭建起覆蓋保鮮、解凍、凈味的全鏈路食材養(yǎng)護(hù)體系。該產(chǎn)品將工業(yè)級(jí)氮?dú)獗ｕr技術(shù)應(yīng)用于家用場(chǎng)景，通過打造高氮低氧環(huán)境可延緩食材代謝。

當(dāng)前，標(biāo)準(zhǔn)體系的完善，正成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵支撐。根據(jù)《白皮書》，方太推動(dòng)制定與落地的《家用電冰箱食品原鮮性能評(píng)價(jià)規(guī)范》，從食材營(yíng)養(yǎng)留存、口感還原、風(fēng)味守護(hù)等核心維度，建立清晰、量化、可落地的原鮮標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)由“粗放式保鮮”向“精細(xì)化原鮮”轉(zhuǎn)型升級(jí)。