中新網(wǎng)太原2月4日電 (記者 楊杰英)“老字號是山西的寶貴財(cái)富，推動其守正創(chuàng)新發(fā)展，是落實(shí)我省‘文化潤晉’戰(zhàn)略的重要舉措?！痹谏轿鲀蓵陂g，山西省人大代表、山西六味齋控股集團(tuán)有限公司董事長崔軍提交了《關(guān)于支持山西老字號守正創(chuàng)新發(fā)展的建議》，為老字號煥新提出系統(tǒng)方案。

　　山西老字號底蘊(yùn)深厚，資源豐富。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年6月，山西省擁有省級以上老字號119家，其中商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”37家，數(shù)量在中部六省排名第二、全國排名第十一；另擁有“三晉老字號”企業(yè)82家，形成了堅(jiān)實(shí)的品牌梯隊(duì)基礎(chǔ)。

　　針對當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀，崔軍建議，應(yīng)對標(biāo)山東、河南等周邊省份擁有50家至60家“中華老字號”的規(guī)模，力爭在“十五五”期間，推動山西省新增10家至15家“中華老字號”。

　　他提議由山西省商務(wù)廳牽頭，建立“潛力企業(yè)儲備庫”?？蓮默F(xiàn)有的82家“三晉老字號”中，遴選20至30家作為重點(diǎn)培育對象，實(shí)施“五個一”精準(zhǔn)培育機(jī)制，即為一家企業(yè)配套“一套申報(bào)方案、一名輔導(dǎo)專家、一筆專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、一次模擬評審、一個跟蹤專班”，并在品牌歷史考證、文化價(jià)值提煉、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)給予專項(xiàng)指導(dǎo)，以形成梯隊(duì)突破之勢。

　　除了增量目標(biāo)，崔軍更注重構(gòu)建長效發(fā)展機(jī)制。他建議構(gòu)建包含法規(guī)、協(xié)調(diào)、資金在內(nèi)的“三位一體”扶持體系。具體而言，加快推進(jìn)《山西省老字號保護(hù)與發(fā)展條例》的立法進(jìn)程；建立老字號傳承創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)席會議制度，形成常態(tài)化工作協(xié)調(diào)機(jī)制；設(shè)立省級老字號創(chuàng)新發(fā)展專項(xiàng)資金，定向用于支持老字號的文化傳承、品牌推廣、技術(shù)改造與經(jīng)營環(huán)境優(yōu)化，為其可持續(xù)發(fā)展提供全方位政策保障。

　　在開拓市場方面，崔軍指出，山西老字號在全國性平臺上的聲量有待加強(qiáng)。他建議打造本省老字號專屬的展示展銷陣地，同時大力鼓勵并支持企業(yè)積極參與商務(wù)部“老字號嘉年華”等重點(diǎn)全國性活動，提升品牌在全國市場的能見度和影響力。

　　文化是老字號的核心競爭力。崔軍建議通過建立“老字號文化數(shù)據(jù)庫”，系統(tǒng)梳理晉商精神、傳統(tǒng)技藝等文化基因，并實(shí)施“老字號新勢力”計(jì)劃。他特別強(qiáng)調(diào)要推動“老字號進(jìn)校園”，通過校企合作、設(shè)立非遺課堂、開展研學(xué)實(shí)踐等方式，在年輕消費(fèi)群體中培育文化認(rèn)同感，為品牌注入青春活力。

　　作為建議的實(shí)踐者，崔軍執(zhí)掌的中華老字號六味齋已率先探索。企業(yè)打造的研學(xué)活動中心，融合了非遺傳承、傳統(tǒng)工藝、紅色文化及食品安全教育，已累計(jì)接待青少年研學(xué)實(shí)踐近20萬人次，成為“文化潤企”的生動案例。

　　“我們要留住百年傳承的根與魂，更要跟上時代發(fā)展的腳步?！贝捃姳硎尽ｋS著各項(xiàng)改革試點(diǎn)的深入推進(jìn)，以老字號為代表的山西本土企業(yè)，正在以傳承為基、以創(chuàng)新為翼，持續(xù)煥發(fā)新活力，為山西消費(fèi)提質(zhì)升級與高質(zhì)量發(fā)展注入深厚的本土力量。(完)