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飲食防癌法

2010-06-01 14:30:18

來(lái)源:家庭好醫(yī)生

 ?。保侠戆才棚嬍?。在每天的飲食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷類(lèi)和豆類(lèi)應(yīng)占2/3以上。

 ?。玻刂企w重,避免過(guò)輕或過(guò)重。在成年后體重增幅不應(yīng)超過(guò)5千克。

 ?。常畧?jiān)持體育鍛煉。如果工作時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng),每天應(yīng)有約1小時(shí)的快走或類(lèi)似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。

 ?。矗喑允卟?、水果。每天吃400800克果蔬,綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果防癌作用最強(qiáng)。每天要吃五種以上果蔬,且常年堅(jiān)持,才有持續(xù)防癌作用。

 ?。担刻斐裕叮埃阿湥福埃翱烁鞣N谷物、豆類(lèi)、植物類(lèi)根莖,加工越少的食物越好。少吃精制糖。

 ?。叮惶岢嬀?。

  7.每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應(yīng)超過(guò)90克。最好是吃魚(yú)和家禽以替代紅肉。

  8.少吃高脂食物,特別是動(dòng)物性脂肪。

 ?。梗俪喳}。少吃腌制食物,鹽的每日消耗量應(yīng)少于6克(約一茶匙)。

  10.不要食用在常溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受真菌毒素污染的食物。

 ?。保保称分械奶砑觿⑽廴疚锛皻埩粑锏乃降陀谝?guī)定的限量即是安全的,但亂用或使用不當(dāng)可能影響健康。

 ?。保玻怀詿沟氖澄?、直接在火上燒烤的魚(yú)和肉或腌肉,熏肉只能偶爾食用。

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